Nutricionista, Gastrônoma e Pesquisadora de cozinha e meio ambiente. Especialista em  Nutrição Clínica pelo Centro Universitário São Camilo e Nutrição em Saúde Pública pela Faculdade de Saúde Pública da USP. Trabalhou na Incubadora Tecnológica de Cooperativas Populares da USP com desenvolvimento de receitas, qualificação técnica e gestão de negócios de alimentação para empreendimentos solidários e rurais, com foco em inserção social e geração de renda através do alimento. É professora de culinária,  consultora para editoras de livros de receitas e também desenvolve conteúdo e montagem de mesa para emissoras de TV e web sites.  É uma das fundadoras da Escola Como Como de Ecogastronomia, onde desenvolve e executa projetos especiais relacionados a cultura, gastronomia, sustentabilidade e educação alimentar.